AJTR
Geografiile vinului: Pui viţă, bei viniţă. Omagiu doctorului Ion Puşcă Geografiile vinului: Pui viţă, bei viniţă. Omagiu doctorului Ion Puşcă
Autor  Tudor Cires (Valentin Tigau) În 2008, scriam un articol în Jurnalul Naţional, copleşit de impresiile dintr-o vizită la viile-copil ale doctorului IonPuşcă, undeva,... Geografiile vinului: Pui viţă, bei viniţă. Omagiu doctorului Ion Puşcă

Autor  Tudor Cires (Valentin Tigau)

În 2008, scriam un articol în Jurnalul Naţional, copleşit de impresiile dintr-o vizită la viile-copil ale doctorului IonPuşcă, undeva, prin Dobrogea nesărutată de Mare. Ideea lui de a vinde aproape tot ce avea ca să cumpere un teren unde  să pună să dea rod  viţă strămoşească m-a uluit… Au trecut anii şi nu m-am mai întors pe la el. E vina mea. Cu atât mai mult cu cât acest atlet al viticulturii a ajuns să fie, azi, suferind de boli grele,  ştiute  şi neştiute. Mă-nclin înaintea valorii sale, rugându-l să mă ierte, dar  cerându-i îngăduinţa să public, în josul articolului meu, apelul umanitar la care prietenii nu pot rămânea nepăsători.

Copăcel-copăcel, viţa-de-vie a vinificatorului Ion Puşcă prinde a se ridica pe dealurile Murfatlarului, prefi­gurînd succesul unui proiect excepţional.

Privită dinspre Făclia, pe şoseaua care leagă Cernavodă de Litoral, Peştera ar trebui să fie tare aproape; seara, mai ales, cele două sate “se aud”, reciproc, în dialogul limpede şi încărcat de mister al obiceiurilor rurale domestice. La Peştera, căutînd Domeniile viticole Dr. Puşcă, te abaţi însă în povîrnişuri şi văioage tăiate de drumuri prăfuite şi înguste, şerpuind la liziera viilor, în care semnalul GSM moare şi singurul dialog în viaţă rămîne cel cu prigoriile sau cu frunza de viţă-de-vie. Ai ajuns.
Doctorul Puşcă este, cred, singurul vinificator român în viaţă care visează la o podgorie cu soiuri româneşti. Ea e, acum, în stadiul de puiet, dar n-a spus cineva că gloria mai poate avea răbdare?
Proiect viti-vinicol
La Peştera, se construieşte unul dintre cele mai frumoase proiecte viti-vinicole de după “războiul întîi mon­dial” cu filoxera, pierdut, cum se ştie, de viticultura europeană şi de cea românească, implicit. Au rămas cîteva zeci de soiuri autohtone care aşteaptă, ca nişte mirese, peţitorii. Doctorul Puşcă (aşa i se spune oenologului, în mod curent) le-a prezentat într-o carte (“Vechi soiuri româneşti de viţă-de-vie”, Editura Tipografiei Intact, 2006), le-a dedicat spaţii distincte în magazinele sale (între care ultimul deschis chiar la Făclia, împreună cu o librărie viti-vinicolă şi un parc de prezentare a utilajelor necesare vinăritului), le-a aşezat, sub soarele Dobrogei, pe dealurile Peşterei…
“În contextul actual al comerţului internaţional de vinuri unde, pentru a cuceri un segment de piaţă, România trebuie să-şi afirme valorile” – scrie ec. ing. dr Ion Puşcă în cartea citată –, “interesul naţional ne obligă la găsirea unui echi­libru între plantaţiile cu soiuri româneşti şi cele cu soiuri străine. La plantare, soiurile româneşti ar trebui să aibă ­prioritate.”
Să amintim cîteva dintre soiurile autohtone cele mai cunoscute: Busuioaca de Bohotin, Feteasca (Neagră, Albă, Regală), Băbeasca, Crîmpoşia, Frîncuşa, Galbena de Odobeşti, Grasa de Cotnari, Mustoasa de Măderat, Tămîioasa, Zghihara. Ele ar putea reînvia tradiţia ­vinurilor româneşti, făcîndu-l pe ţăranul român să se bucure ca altădată: “Am pus viţă, beau viniţă”!

Apel  Umanitar

Dr.Ing. Ec. Ion Puşcă trece printr-o perioadă foarte dificilă. Trebuie să suporte două operaţii foarte grele:
• operaţie pe inimă ~Reamplasare valvă aortică~
• cancer de prostată foarte avansat
Costul celor două operaţii se ridică la aproximativ 30.000 Euro.
Cei care îl cunosc şi vor să îl ajute pot dona bani în contul:
Puşcă Ion CNP 1411218400384
RO02BRDE410SV14081264100
Banca BRD Bucureşti Sucursala Brătianu

Niciun comentariu pana acum.

Fii primul care lasa un comentariu.

Adresa ta de email nu va fi publicată.